Šašlik v asijském stylu
Ingredience na 4 porce:
Špízy
- Vepřový krk 580 g
- Sůl 1,5 čajové lžičky
- Pepř 1 čajová lžička
- Petrželové listy 4 g
- Sladká paprika 1,5 čajové lžičky
- Pálivá paprika ¼ čajové lžičky
- Sójová omáčka 120 ml
- Zázvor 55 g
- Cibule 65 g
- Česnek 12 g
Bulgur
- Bulgur 200 g
- Voda 400 ml
- Sůl špetka
Grilovaná zelenina
- Papriky 80 g
- Rajče 90 g
- Cibule 30 g
- Červená cibule 30 g
- Cuketa 30 g
- Lilek 30 g
- Olej 3 polévkové lžíce
- Sůl špetka
- Pepř špetka
Příprava:
Špízy
- Maso nakrájejte na kostky 3x3 cm a poté ho marinujte v koření a sójové omáčce. Cibuli, česnek a zázvor nakrájejte nadrobno a smíchejte s masem. Nechte hodinu stranou.
- Po uplynutí této doby jej propíchněte špejlí. Vložte do zapékací misky a zalijte zbývající marinádou.
- Vložte do trouby na rošt a pečte podle pokynů na displeji.
Bulgur
- Zalijte krupici horkou vodou a osolte.
- Zakryjte pokrm poklicí nebo alobalem, vložte do trouby na hluboký plech a pečte podle pokynů na displeji.
Grilovaná zelenina
- Zeleninu nakrájejte na 1 cm silné plátky a střídavě je rozložte na plochý plech. Okořeňte, pokapejte olejem, vložte do trouby a pečte dle pokynů na displeji.
Jak hodnotíte tento recept? Podělte se o svůj názor!
Děkujeme za váš názor!
Děkujeme za váš názor a přejeme dobrou chuť!