Шашлик в азійському стилі
Інгредієнти на 4 порції:
Шашлик
- Свинячий ошийок 580 г
- Сіль 1,5 чайні ложки
- Перець 1 чайна ложка
- Листя петрушки 4 г
- Солодка паприка 1,5 чайні ложки
- Гостра паприка ¼ чайної ложки
- Соєвий соус 120 мл
- Імбир 55 г
- Цибуля 65 г
- Часник 12 г
Булгур
- Булгур 200 г
- Вода 400 мл
- Сіль дрібка
Овочі-гриль
- Перці 80 г
- Помідор 90 г
- Цибуля 30 г
- Червона цибуля 30 г
- Кабачки 30 г
- Баклажан 30 г
- Олія 3 столові ложки
- Сіль дрібка
- Перець дрібка
Приготування:
Шашлик
- Наріжте м'ясо кубиками 3х3 см, а потім замаринуйте його в спеціях та соєвому соусі. Цибулю, часник та імбир дрібно наріжте та змішайте разом із м’ясом. Залиште на годину.
- Після цього нанизайте на шпажки для шашлику. Викладіть на деко, полийте маринадом, що залишився.
- Поставте в духовку на решітку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.
Булгур
Кашу залийте гарячою водою та посоліть.
Накрийте форму кришкою або алюмінієвою фольгою, поставте в духовку на глибоке деко та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.
Овочі-гриль
- Наріжте овочі скибочками товщиною 1 см та викладіть їх по черзі на плоске деко. Приправте, збризніть олією, поставте в духовку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.
Як ви оцінюєте цей рецепт? Поділіться своєю думкою!
Дякуємо за ваш відгук!
Дякуємо за ваш відгук і смачного!