Asiatisk spyd
Ingredienser til 4 porsjoner:
Shish kebab
- Svinenakke 580 g
- Salt 1,5 teskjeer
- Pepper 1 teskje
- Persilleblader 4 g
- Søt paprika 1,5 teskjeer
- Sterk pepper ¼ teskje
- Soyasaus 120 ml
- Ingefær 55 g
- Løk 65 g
- Hvitløk 12 g
Bulgur
- Bulgur 200 g
- Vann 400 ml
- Salt klype
Grillede grønnsaker
- Paprika 80 g
- Tomat 90 g
- Løk 30 g
- Rødløk 30 g
- Squash 30 g
- Aubergine 30 g
- Olje 3 spiseskjeer
- Salt klype
- Pepper klype
Tilberedning:
Shish kebab
- Skjær kjøttet i terninger på 3x3 cm og mariner det deretter i krydder og soyasaus. Finhakk løk, hvitløk og ingefær og bland med kjøttet. Sett til side i en time.
- Stikk hull i den med en spyd etter denne tiden. Legg i en ildfast form og hell over resten av marinaden.
- Sett i ovnen på en rist og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Bulgur
- Hell varmt vann over grynene og tilsett salt.
- Dekk formen med lokk eller aluminiumsfolie, sett den i ovnen på en dyp stekeplate og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Grillede grønnsaker
- Skjær grønnsakene i 1 cm tykke skiver og legg dem vekselvis på et flatt stekebrett. Krydre, drypp over olje, sett i ovnen og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Hvordan vurderer du denne oppskriften? Del din mening!
Takk for tilbakemeldingen!
Takk for tilbakemeldingen, og vel bekomme!