Saslik ázsiai módra
Hozzávalók 4 adaghoz:
Saslik
- Tarja 580 g
- Só 1,5 teáskanál
- Bors 1 teáskanál
- Petrezselyemlevél 4 g
- Édes paprika 1,5 teáskanál
- Csípős paprika ¼ teáskanál
- Szójaszósz 120 ml
- Gyömbér 55 g
- Hagyma 65 g
- Fokhagyma 12 g
Bulgur
- Bulgur 200 g
- Víz 400 ml
- Só csipetnyi
Grillezett zöldségek
- Paprika 80 g
- Paradicsom 90 g
- Hagyma 30 g
- Vöröshagyma 30 g
- Cukkini 30 g
- Padlizsán 30 g
- Olaj 3 evőkanál
- Só csipetnyi
- Bors csipetnyi
Elkészítés:
Saslik
- A húst 3x3 cm-es kockákra vágjuk, majd fűszerekben és szójaszószban pácoljuk be. A hagymát, a fokhagymát és a gyömbért finomra vágjuk, majd összekeverjük a hússal. Tedd félre egy órára.
- Ez idő elteltével szúrjuk meg egy nyárssal. Tedd egy tepsibe, és öntsd rá a maradék pácot.
- Helyezd a sütőbe egy rácsra helyezve, és süsd a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Bulgur
- Öntsünk forró vizet a tésztára, és adjunk hozzá sót.
- Fedjük le az edényt fedővel vagy alufóliával, helyezzük a sütőbe egy mély tepsire, és süssük a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Grillezett zöldségek
- A zöldségeket 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és egy lapos tepsiben felváltva rendezzük el őket. Ízesítsük, locsoljuk meg olajjal, tegyük a sütőbe, és süssük meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Hogyan értékeli ezt a receptet? Ossza meg véleményét!
Köszönjük a véleményét!
Köszönjük a véleményét, jó étvágyat kívánunk!