Шашлык в азиатском стиле
Ингредиенты на 4 порции:
Шашлык
- Свиная шея 580 г
- Соль 1,5 чайные ложки
- Перец 1 чайная ложка
- Зелень петрушки 4 г
- Сладкая паприка 1,5 чайные ложки
- Острая паприка ¼ чайной ложки
- Соевый соус 120 мл
- Имбирь 55 г
- Лук 65 г
- Чеснок 12 г
Булгур
- Булгур 200 г
- Вода 400 мл
- Соль щепотка
Овощи на гриле
- Перец 80 г
- Помидор 90 г
- Лук 30 г
- Красный лук 30 г
- Цукини 30 г
- Баклажан 30 г
- Масло 3 столовые ложки
- Соль щепотка
- Перец щепотка
Приготовление:
Шашлык
- Нарежьте мясо кубиками размером 3х3 см, затем замаринуйте его в специях и соевом соусе. Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь и смешайте с мясом. Отложите на час.
- По истечении этого времени проткните его шпажкой. Выложите в форму для запекания и залейте оставшимся маринадом.
- Поместите в духовку на решетку и выпекайте согласно инструкции на дисплее.
Булгур
Залейте булгур горячей водой и добавьте соль.
Накройте форму крышкой или алюминиевой фольгой, поставьте в духовку на глубокий противень и запекайте согласно инструкции на дисплее.
Овощи на гриле
- Нарежьте овощи ломтиками толщиной 1 см и разложите их поочередно на плоском противне. Приправьте, сбрызните маслом, поставьте в духовку и запекайте согласно инструкции на дисплее.
Как вы оцениваете этот рецепт? Поделитесь мнением!
Спасибо за ваш отзыв!
Спасибо за ваш отзыв и приятного аппетита!