Kyskager
Ingredienser:
- Æggehvider 4 stk.
- Salt knivspids
- Fint sukker til bagning 240 g
Preparation:
- Pisk æggehviderne, indtil de er luftige.
- Tilsæt sukker og en knivspids salt og fortsæt med at piske, indtil sukkeret er helt opløst.
- Kom den piskede blanding i en sprøjtepose og klem den ud på bagepapiret med en rosetspids. Portioner af blandingen skal være på størrelse med en valnød. Du kan eventuelt forme marengsene til slikkepinde.
- Placer en træpind på bagepapiret og pres blandingen ud i en tynd stråle, så den formes som en rund slikkepind – så spidsen af pinden er dækket af marengs.
- Du kan også dele marengsmassen i 2-3 dele, tilsætte et par dråber frugtfarve til hver og klemme dem skiftevis - på denne måde vil slikkepindene være to eller tre farver.
- Du kan drysse toppen af slikkepinden med hakkede nødder, mandler, tørrede tranebær eller rosiner.
- Sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet. Du kan bage marengs på flere niveauer på samme tid.
How do you rate this recipe? Share your opinion!
Thank you for your feedback!
Thank you for your feedback and enjoy your meal!