Maränger/färgglada marängklubbor
Ingredienser:
- Äggvitor 4 st.
- Salt en nypa
- Fint socker för bakning 240 g
Tillagning:
- Vispa äggvitorna till ett fluffigt skum.
- Tillsätt socker och en nypa salt och fortsätt vispa tills allt socker är helt upplöst.
- Lägg den vispade smeten i en spritspåse och kläm ut den på bakplåtspapper genom en rosettyll. De spritsade portionerna ska vara lika stora som en valnöt. Alternativt kan du forma marängerna till klubbor.
- Placera en träpinne på bakplåtspappret och pressa ut smeten i en tunn stråle. Forma den till en rund klubba – så att spetsen på pinnen är täckt med marängen.
- Du kan också dela marängsmeten i 2-3 delar, tillsätta några droppar livsmedelsfärgämne i varje del och spritsa dem växelvis - på så sätt blir klubborna två- eller trefärgade.
- Du kan strö över toppen av klubban med hackade nötter, mandlar, torkade tranbär eller russin.
- Sätt in i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen. Du kan grädda maränger på flera plåtar samtidigt.
Hur bedömer du det här receptet? Dela din åsikt!
Tack för din feedback!
Tack för din feedback och smaklig måltid!