Langtidsstegt oksekød
Ingredienser til 2 portioner:
- Oksenakke 500 g / 1 stk.
- Skalotteløg 2 stk.
- Hvidløg 3 stk.
- Tomatpulp 250 g
- Rødvin 200 ml
- Salt knivspids
- Peber knivspids
- Olivenolie 3 spiseskefulde
- Hvedemel 2 spiseskefulde
- Laurbærblad 4 stk.
- Oksebouillon 250 ml
- Allehånde 4 stk.
Preparation:
- Krydr kødet med salt og peber, og vend det derefter i mel.
- Varm panden op, tilsæt olivenolie og steg kødet i 3 minutter på hver side. Hæld derefter rødvinen i, og efter et stykke tid oksebouillonen. Lad det simre i yderligere 3 minutter.
- Læg alt i et ovnfast fad. Tilsæt skrællede grøntsager, tomatpulp, laurbærblade og allehånde.
- Sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
How do you rate this recipe? Share your opinion!
Thank you for your feedback!
Thank you for your feedback and enjoy your meal!