Langtidsstekt oksekjøtt
Ingredienser til 2 porsjoner:
- Oksenakke 500 g / 1 stk.
- Sjalottløk 2 stk .
- Hvitløk 3 stk.
- Tomatmasse 250 g
- Rødvin 200 ml
- Salt klype
- Pepper klype
- Olivenolje 3 spiseskjeer
- Hvetemel 2 spiseskjeer
- Laurbærblad 4 stk.
- Oksekraft 250 ml
- Allehånde 4 stk.
Tilberedning:
- Krydre kjøttet med salt og pepper , og vend det deretter i mel.
- Varm opp pannen, tilsett olivenolje og stek kjøttet i 3 minutter på hver side. Hell deretter i rødvinen, og etter en stund kjøttkraften. La det småkoke i ytterligere 3 minutter.
- Ha alt i en ildfast form. Tilsett skrelte grønnsaker, tomatmasse, laurbærblad og allehånde.
- Sett i ovnen og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Hvordan vurderer du denne oppskriften? Del din mening!
Takk for tilbakemeldingen!
Takk for tilbakemeldingen, og vel bekomme!