Langzaam geroosterde runderschouder
Ingrediënten voor 2 porties:
- Rundernek 500 g / 1 stuk
- Sjalotten 2 stuks
- Knoflook 3 stuks
- Tomatenpulp 250 g
- Rode wijn 200 ml
- Zout snufje
- Peper snufje
- Olijfolie 3 eetlepels
- Tarwebloem 2 eetlepels
- Laurierblad 4 stuks
- Runderbouillon 250 ml
- Piment 4 stuks
Bereiding:
- Kruid het vlees met zout en peper en haal het vervolgens door de bloem.
- Verhit de pan, voeg olijfolie toe en bak het vlees 3 minuten aan elke kant. Giet er vervolgens de rode wijn bij, en na een tijdje de runderbouillon. Laat het nog 3 minuten sudderen.
- Doe alles in een ovenschaal. Voeg geschilde groenten, tomatenpulp, laurierblaadjes en piment toe.
- Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
Hoe beoordeel je dit recept? Deel je mening!
Bedankt voor je feedback!
Bedankt voor je feedback en eet smakelijk!