Peberkager
Ingredienser til 12 stykker:
- Hvedemel 2 kopper
- Honning 2 spiseskefulde
- Sukker ¾ kop
- Sodavand 1,5 teskefulde
- Peberkagekrydderi ½ pakke
- Smør 1 spiseskefuld
- Æg 1 til dejen + 1 til pensling
- Varm mælk ⅓ kop
Preparation:
- Tilsæt varm honning til det sigtede mel og hak massen med en kniv. Tilsæt derefter sukker, natron, peberkagekrydderi, smeltet smør og æg under konstant omrøring. Til sidst tilsættes varm mælk skefuldvis, indtil du får en dej med konsistensen af modellervoks. Du bruger måske ikke al mælken.
- Ælt dejen, læg den på en meldrysset overflade, rul den ud til en tykkelse på 1 cm, udstik figurerne med en udstikker og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl toppen med sammenpisket æg.
- Sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
How do you rate this recipe? Share your opinion!
Thank you for your feedback!
Thank you for your feedback and enjoy your meal!