Pan de jengibre
Ingredientes para 12 piezas:
- Harina de trigo 2 tazas
- Miel 2 cucharadas
- Azúcar ¾ taza
- Refresco 1,5 cucharaditas
- Especias para pan de jengibre ½ paquete
- Mantequilla 1 cucharada
- Huevos 1 para la masa + 1 para pincelar
- Leche tibia ⅓ taza
Preparación:
- Añade miel caliente a la harina tamizada y pica la mezcla con un cuchillo. Luego, añade el azúcar, el bicarbonato de sodio, las especias para pan de jengibre, la mantequilla derretida y el huevo, removiendo constantemente. Finalmente, añade leche tibia cucharada a cucharada hasta obtener una masa con la consistencia de la plastilina. Puede que no utilices toda la leche.
- Amasa la masa, colócala sobre una superficie enharinada, extiéndela hasta que tenga un grosor de 1 cm, corta las formas con un cortador de galletas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Pincela la parte superior con huevo batido.
- Introduce en el horno y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.
¿Cómo valoras esta receta? ¡Comparte tu opinión!
¡Gracias por tu opinión!
¡Gracias por tu opinión y buen provecho!