Pollo con pimiento
Ingredienser til 4 portioner:
Kylling
- Hvidløg 3 fed
- Hel kylling 1 stk. / ca. 2 kg
- Rosmarin 1 kvist
- Olivenolie 5 spiseskefulde
- Provencalske urter 1 tsk
- Stødt sød paprika 1 tsk
- Tørret timian 1 tsk
- Salt 1 tsk
- Peber ¼ tsk
Grøntsager
- Løg 2 stk.
- Rød peber 1 stk.
- Gul peber 1 stk.
- Grøn peber 1 stk.
- Cikorie 1 stk.
- Olivenolie 4 spiseskefulde
- Rosmarin 1 kvist
Ris
- Ris 200 g
- Vand 400 ml
- Salt knivspids
- Smør 2 spiseskefulde
Preparation:
Kylling
- Fyld kyllingen med skrællet hvidløg og rosmarin.
- Bland olivenolie, paprikapulver, salt, provencalske krydderurter og peber og gnid kyllingen ydersiden.
- Læg kødet i et ovnfast fad med brystsiden nedad.
- Placer i ovnen på en rist og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Grøntsager
- Skær løg og cikorie i 4 stykker. Rens peberfrugterne, fjern kernerne og skær dem i brede strimler.
- Fordel alle grøntsagerne på en flad bageplade, krydr med salt, peber og rosmarin, og dryp med olivenolie.
- Sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Ris
- Hæld risen i et ovnfast fad, hæld varmt vand i, tilsæt salt og smør, og læg låg på.
- Placer i ovnen på en dyb bageplade og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
How do you rate this recipe? Share your opinion!
Thank you for your feedback!
Thank you for your feedback and enjoy your meal!