Piščanec s papriko
Sestavine za 4 porcije:
Piščanec
- Česen 3 stroki
- Cel piščanec 1 kos. / približno 2 kg
- Rožmarin 1 vejica
- Olivno olje 5 žlic
- Provansalska zelišča 1 čajna žlička
- Mleta sladka paprika 1 čajna žlička
- Posušen timijan 1 čajna žlička
- Sol 1 čajna žlička
- Poper ¼ čajne žličke
Zelenjava
- Čebula 2 kos.
- Rdeča paprika 1 kos.
- Rumena paprika 1 kos.
- Zelena paprika 1 kos.
- Cikorija 1 kos.
- Olivno olje 4 žlici
- Rožmarin 1 vejica
Riž
- Riž 200 g
- Voda 400 ml
- Sol ščepec
- Maslo 2 žlice
Priprava:
Piščanec
- Piščanca nadevajte z olupljenim česnom in rožmarinom.
- Zmešajte olivno olje, papriko v prahu, sol, provansalska zelišča in poper ter z mešanico natrite piščanca po zunanji strani.
- Meso položite v ognjevarno posodo s prsmi navzdol.
- Postavite v pečico na rešetko in pecite po navodilih na zaslonu.
Zelenjava
- Čebulo in cikorijo narežite na 4 kose. Paprike očistimo, odstranimo semena in narežemo na široke trakove.
- Vso zelenjavo razporedite po ploščatem pekaču, začinite s soljo, poprom in rožmarinom ter pokapajte z olivnim oljem.
- Postavite v pečico in pecite po navodilih na zaslonu.
Riž
- Riž stresite v ognjevarno posodo, prelijte z vročo vodo, dodajte sol in maslo ter pokrijte.
- Postavite v pečico na globok pekač in pecite po navodilih na zaslonu.
Kako ocenjujete ta recept? Delite svoje mnenje!
Hvala za vaše mnenje!
Hvala za vaše mnenje in dober tek!