Retter til en hel dag - fisk
Ingredienser til 2 portioner:
Morgenmad – Spinat- og tunpandekager
- Frisk spinat 70 g
- Fetaost 150 g
- Hvedemel 1 spiseskefuld
- Æg 1 stk.
- Tørrede tomater 70 g
- Hvidløg 2 fed
- Parmesanost 2 spiseskefulde
- Sort peber knivspids
- Tun 1 dåse / 120 g
Frokost – Lakse-poke bowl
- Norsk laks 300 g
- Græskar 120 g
- Cherrytomater 4 stk.
- Zucchini 50 g
- Peberfrugter 100 g
- Sesamolie 2 spiseskefulde
- Hvidløg 2 fed
- Sojasauce 3 spiseskefulde
- Sesam 1 spiseskefuld
- Salt ⅓ tsk
- Sort peber knivspids
- Karry 1 tsk
- Sød paprika 1 tsk
- Tørret ingefær 1 tsk
- Gurkemeje 1 tsk
- Ris 125 g
Aftensmad - Zucchini og Aubergine Parmigiana
- Zucchini 150 g
- Aubergine 100 g
- Tomater på dåse 350 g
- Parmesanost 1 spiseskefuld
- Revet mozzarella 100 g
- Salt 1 tsk
- Oregano ⅓ tsk
- Sort peber ⅓ tsk
- Norsk laks 300 g
Preparation:
Morgenmad – Spinat- og tunpandekager
- Kom hakket spinat og smuldret fetaost i en skål. Tilsæt mel, æg, hakkede tomater, drænet tun, ost, parmesanost, olivenolie, hvidløg, salt og peber.
- Bland grundigt med en gaffel eller hånden, indtil der dannes en tyk, klistret masse, og ingredienserne er jævnt blandet.
- Tag en portion af massen på størrelse med 1 spiseskefuld. Placer på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Form små bøffer og flade dem let ud med hånden eller en ske.
- Placer i ovnen på en flad bageplade og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Frokost – Lakse-poke bowl
- Skær laksen og grøntsagerne i store tern (ca. 3x3 cm), krydr med alle krydderierne, hakket hvidløg, sojasauce og sesamsauce.
- Læg laksen og grøntsagerne i et ovnfast fad.
- Hæld risen i en separat skål, hæld 250 ml varmt vand over og tilsæt 1 tsk salt.
- Placer begge retter i ovnen på en dyb bageplade og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Aftensmad - Zucchini og Aubergine Parmigiana
- Hæld et tyndt lag dåsetomater i bunden af et ovnfast fad, og krydr med salt, peber og tørret oregano.
- Skær laks, squash og aubergine i skiver.
- Læg et lag af laks, zucchini og aubergine ud. Drys med mozzarellaost.
- Gentag trinnene: tilsæt tomaterne, krydr. Arranger skiverne og drys med mozzarellaost. Arranger de efterfølgende lag på samme måde.
- Drys det hele med parmesanost.
- Placer i ovnen på en rist og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
How do you rate this recipe? Share your opinion!
Thank you for your feedback!
Thank you for your feedback and enjoy your meal!