Celodnevni meni: z ribo
Sestavine za 2 porcije:
Zajtrk – Palačinke s špinačo in tuno
- Sveža špinača 70 g
- Feta sir 150 g
- Pšenična moka 1 žlica
- Jajce 1 kos.
- Sušeni paradižniki 70 g
- Česen 2 stroki
- Parmezan 2 žlici
- Črni poper ščepec
- Tuna 1 pločevinka / 120 g
Kosilo – skleda lososa
- Norveški losos 300 g
- Buča 120 g
- Češnjevi paradižniki 4 kosi
- Bučke 50 g
- Paprike 100 g
- Sezamovo olje 2 žlici
- Česen 2 stroki
- Sojina omaka 3 žlice
- Sezam 1 žlica
- Sol ⅓ čajne žličke
- Črni poper ščepec
- Kari 1 čajna žlička
- Sladka paprika 1 čajna žlička
- Posušen ingver 1 čajna žlička
- Kurkuma 1 čajna žlička
- Riž 125 g
Večerja – bučke in jajčevci Parmigiana
- Bučke 150 g
- Jajčevec 100 g
- Konzervirani paradižniki 350 g
- Parmezan 1 žlica
- Naribana mocarela 100 g
- Sol 1 čajna žlička
- Origano ⅓ čajne žličke
- Črni poper ⅓ čajne žličke
- Norveški losos 300 g
Priprava:
Zajtrk – Palačinke s špinačo in tuno
- V skledo dajte sesekljano špinačo in nadrobljen feta sir. Dodajte moko, jajce, nasekljane paradižnike, odcejeno tuno, sir, parmezan, olivno olje, česen, sol in poper.
- Dobro premešajte z vilicami ali roko, dokler ne nastane gosta, lepljiva masa in se sestavine enakomerno združijo.
- Vzemite del mase velikosti 1 žlice. Položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Oblikujte majhne polpete in jih rahlo sploščite z roko ali žlico.
- Postavite v pečico na raven pekač in pecite po navodilih na zaslonu.
Kosilo – skleda lososa
- Lososa in zelenjavo narežite na velike kocke (približno 3x3 cm), začinite z vsemi začimbami, sesekljanim česnom, sojino omako in sezamovo omako.
- Lososa in zelenjavo dajte v ognjevarno posodo.
- Riž stresite v ločeno skledo, prelijte z 250 ml vroče vode in dodajte 1 čajno žličko soli.
- Obe jedi postavite v pečico na globok pekač in pecite po navodilih na zaslonu.
Večerja – bučke in jajčevci Parmigiana
- Na dno ognjevarnega pekača nalijte tanko plast konzerviranega paradižnika, začinite s soljo, poprom in posušenim origanom.
- Lososa, bučke in jajčevce narežite na rezine.
- Položite plast lososa, bučk in jajčevcev. Potresemo z mocarelo.
- Ponovite korake: dodajte paradižnik, začinite. Rezine razporedite po testu in potresite z mocarelo. Naslednje plasti razporedite na enak način.
- Vse skupaj potresemo s parmezanom.
- Postavite v pečico na rešetko in pecite po navodilih na zaslonu.
Kako ocenjujete ta recept? Delite svoje mnenje!
Hvala za vaše mnenje!
Hvala za vaše mnenje in dober tek!