Menú diario: pescado

Ingredientes para 2 raciones:

Coloca las espinacas picadas y el queso feta desmenuzado en un bol. Añade la harina, el huevo, los tomates picados, el atún escurrido, el queso, el parmesano, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta.
Mezcla bien con un tenedor o con la mano hasta que se forme una masa espesa y pegajosa y los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
Toma una porción de la masa del tamaño de 1 cucharada. Colócalas sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
Forma pequeñas hamburguesas y aplánalas ligeramente con la mano o con una cuchara.
Coloca en el horno sobre una bandeja plana y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.

Corta el salmón y las verduras en cubos grandes (aproximadamente de 3x3 cm), sazona con todas las especias, ajo picado, salsa de soja y salsa de sésamo.
Coloca el salmón y las verduras en una fuente apta para horno.
Vierte el arroz en un recipiente aparte, añade 250 ml de agua caliente y una cucharadita de sal.
Coloca ambos platos en el horno sobre una bandeja de horno profunda y hornea siguiendo las instrucciones que aparecen en la pantalla.

Vierte una capa fina de tomates enlatados en el fondo de una fuente apta para horno, sazona con sal, pimienta y orégano seco.
Corta el salmón, el calabacín y la berenjena en rodajas.
Coloca una capa de salmón, calabacín y berenjena. Espolvorea con queso mozzarella.
Repite los pasos: añade los tomates, sazona. Coloca las porciones y espolvorea con queso mozzarella. Dispón las capas siguientes de la misma manera.
Espolvorea todo con queso parmesano.
Colócala en el horno sobre una rejilla y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.