Меню на весь день: с рыбой
Ингредиенты на 2 порции:
Завтрак – блинчики со шпинатом и тунцом
- Свежий шпинат 70 г
- Сыр фета 150 г
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Яйцо 1 шт.
- Сушеные помидоры 70 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр пармезан 2 столовые ложки
- Черный перец щепотка
- Тунец 1 банка / 120 г
Обед – Поке-боул с лососем
- Норвежский лосось 300 г
- Тыква 120 г
- Помидоры черри 4 шт.
- Цукини 50 г
- Перец 100 г
- Кунжутное масло 2 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соевый соус 3 столовые ложки
- Кунжут 1 столовая ложка
- Соль ⅓ чайной ложки
- Черный перец щепотка
- Карри 1 чайная ложка
- Сладкая паприка 1 чайная ложка
- Сушеный имбирь 1 чайная ложка
- Куркума 1 чайная ложка
- Рис 125 г
Ужин – Цуккини и баклажаны под пармезаном.
- Цукини 150 г
- Баклажан 100 г
- Консервированные помидоры 350 г
- Сыр пармезан 1 столовая ложка
- Тертая моцарелла 100 г
- Соль 1 чайная ложка
- Орегано ⅓ чайной ложки
- Черный перец ⅓ чайной ложки
- Норвежский лосось 300 г
Приготовление:
Завтрак – блинчики со шпинатом и тунцом
- В миску положите нарезанный шпинат и раскрошенный сыр фета. Добавьте муку, яйцо, нарезанные помидоры, процеженный тунец, сыр, пармезан, оливковое масло, чеснок, соль и перец.
- Тщательно перемешайте вилкой или рукой до образования густой, липкой массы и равномерного смешивания ингредиентов.
- Возьмите порцию массы размером с 1 столовую ложку. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Сформируйте небольшие котлетки и слегка расплющите их рукой или ложкой.
- Поместите в духовку на плоский противень и выпекайте согласно инструкции на дисплее.
Обед – Поке-боул с лососем
Нарежьте лосось и овощи крупными кубиками (примерно 3х3 см), приправьте всеми специями, измельченным чесноком, соевым соусом и кунжутным соусом.
Выложите лосось и овощи в жаропрочную форму.
Пересыпьте рис в отдельную форму, залейте 250 мл горячей воды и добавьте 1 чайную ложку соли.
Поместите обе формы в духовку на глубокий противень и запекайте согласно инструкции на дисплее.
Ужин – Цуккини и баклажаны под пармезаном.
- Выложите тонкий слой консервированных помидоров на дно жаропрочной формы, приправьте солью, перцем и сушеным орегано.
- Нарежьте лосось, цуккини и баклажаны ломтиками.
- Выложите слой лосося, цуккини и баклажанов. Посыпьте сыром моцарелла.
- Повторите шаги: добавьте помидоры, приправьте солью и перцем. Разложите ломтики и посыпьте сыром моцарелла. Последующие слои располагайте аналогичным образом.
Посыпьте все тертым пармезаном.
- Поместите в духовку на решетку и выпекайте согласно инструкции на дисплее.
Как вы оцениваете этот рецепт? Поделитесь мнением!
Спасибо за ваш отзыв!
Спасибо за ваш отзыв и приятного аппетита!