Menu na celý deň: s rybou
Ingrediencie na 2 porcie:
Raňajky – Špenátové a tuniakové placky
- Čerstvý špenát 70 g
- Feta syr 150 g
- Pšeničná múka 1 polievková lyžica
- Vajce 1 ks
- Sušené paradajky 70 g
- Cesnak 2 strúčiky
- Parmezán 2 polievkové lyžice
- Čierne korenie štipka
- Tuniak 1 konzerva / 120 g
Obed – Lososový poke bowl
- Nórsky losos 300 g
- Tekvica 120 g
- Cherry paradajky 4 ks
- Cuketa 50 g
- Paprika 100 g
- Sezamový olej 2 polievkové lyžice
- Cesnak 2 strúčiky
- Sójová omáčka 3 polievkové lyžice
- Sezam 1 polievková lyžica
- Soľ ⅓ čajovej lyžičky
- Čierne korenie štipka
- Curry korenie 1 čajová lyžička
- Sladká paprika 1 čajová lyžička
- Sušený zázvor 1 čajová lyžička
- Kurkuma 1 čajová lyžička
- Ryža 125 g
Večera – cuketa a baklažán Parmigiana
- Cuketa 150 g
- Baklažán 100 g
- Konzervované paradajky 350 g
- Parmezán 1 polievková lyžica
- Strúhaná mozzarella 100 g
- Soľ 1 čajová lyžička
- Oregano ⅓ čajovej lyžičky
- Čierne korenie ⅓ čajovej lyžičky
- Nórsky losos 300 g
Príprava:
Raňajky – Špenátové a tuniakové placky
- Do misky dajte nasekaný špenát a rozdrobený syr feta. Pridajte múku, vajce, nakrájané paradajky, scedeného tuniaka, syr, parmezán, olivový olej, cesnak, soľ a korenie.
- Dôkladne premiešajte vidličkou alebo rukou, kým nevznikne hustá, lepkavá hmota a ingrediencie sa rovnomerne nespoja.
- Odoberte časť hmoty o veľkosti 1 polievkovej lyžice. Poukladáme na plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie.
- Vytvarujte malé placky a mierne ich sploštite rukou alebo lyžicou.
- Vložte do rúry na plochý plech na pečenie a pečte podľa pokynov na displeji.
Obed – Lososový poke bowl
- Lososa a zeleninu nakrájajte na veľké kocky (približne 3x3 cm), dochuťte všetkým korením, nasekaným cesnakom, sójovou omáčkou a sezamovou omáčkou.
- Lososa a zeleninu vložte do zapekacej misy.
- Ryžu nasypte do samostatnej misky, zalejte 250 ml horúcej vody a pridajte 1 čajovú lyžičku soli.
- Obe jedlá vložte do rúry na hlboký plech na pečenie a pečte podľa pokynov na displeji.
Večera – cuketa a baklažán Parmigiana
- Na dno zapekacej misy nalejte tenkú vrstvu konzervovaných paradajok, osoľte, okoreňte a osoľte sušeným oreganom.
- Lososa, cuketu a baklažán nakrájajte na plátky.
- Rozložte vrstvu lososa, cukety a baklažánu. Posypte mozzarellou.
- Opakujte kroky: pridajte paradajky, osoľte. Plátky poukladajte a posypte mozzarellou. Rovnakým spôsobom usporiadajte ďalšie vrstvy.
- Všetko posypte parmezánom.
- Vložte do rúry na rošt a pečte podľa pokynov na displeji.
Ako hodnotíte tento recept? Podeľte sa o svoj názor!
Ďakujeme za váš názor!
Ďakujeme za váš názor a prajeme dobrú chuť!