Magret de oca
Ingredientes:
- Pechuga de ganso doble 650 g
- Sal 1 cucharadita
- Pimienta ⅓ cucharadita
- Mejorana 2 cucharaditas
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Agua 150 ml
- Pimienta de Jamaica 10 uds.
- Hoja de laurel 3 uds.
- Chucrut 300 g
- Minipatatas nuevas 260 g / 6 uds.
Preparación:
- Sazona la pechuga de ganso con sal, pimienta, mejorana y un poco de aceite de oliva.
- Exprime el exceso de agua de la col y pícala.
- Coloca la col, la pimienta de Jamaica y las hojas de laurel alrededor de los bordes de una fuente apta para horno. Coloca la carne en el centro.
- Corta las patatas por la mitad, sazona con sal, pimienta, mejorana y aceite de oliva, y luego colócalas sobre la col.
- Introduce en el horno y hornea siguiendo las instrucciones que aparecen en la pantalla.
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