Ingrediënten:
- Dubbele ganzenborst 650 g
- Zout 1 theelepel
- Peper â…“ theelepel
- Marjolein 2 theelepels
- Olijfolie 2 eetlepels
- Water 150 ml
- Piment 10 stuks
- Laurierblad 3 stuks
- Zuurkool 300 g
- Nieuwe mini-aardappelen 260 g / 6 stuks.
Bereiding:
- Kruid de ganzenborst met zout, peper, marjolein en een beetje olijfolie.
- Knijp het overtollige water uit de kool en hak hem fijn.
- Leg de kool, piment en laurierblaadjes langs de randen van een ovenschaal. Leg het vlees in het midden.
- Snijd de aardappelen do Midden, breng op smaak met zout, peper, marjolein en olijfolie en leg ze vervolgens op de kool.
- Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
Ganzborst