Peito de ganso
Ingredientes:
- Peito de ganso duplo 650 g
- Sal 1 colher de chá
- Pimenta ⅓ colher de chá
- Manjerona 2 colheres de chá
- Azeite de oliva 2 colheres de sopa
- Água 150 ml
- Pimenta-da-jamaica 10 unidades.
- Folha de louro 3 unidades
- Chucrute 300 g
- Batatas mini novas 260 g / 6 unidades.
Preparação:
- Tempere o peito de ganso com sal, pimenta, manjerona e um pouco de azeite.
- Esprema o excesso de água do repolho e pique-o.
- Disponha o repolho, a pimenta-da-jamaica e as folhas de louro nas bordas de uma assadeira. Coloque a carne no meio.
- Corte as batatas ao meio, tempere com sal, pimenta, manjerona e azeite, e depois coloque-as sobre o repolho.
- Coloque no forno e asse de acordo com as instruções no visor.
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