Gâteau au fromage maison au lait en poudre
Ingrédients:
Pâte brisée pour la base
- Farine de blé 3,5 tasses
- Œufs 6 pièces (4 jaunes d'œufs, 2 œufs entiers)
- Sucre 9 cuillères à soupe
- Sucre vanillé 1 pièce
- Poudre à lever 2 cuillères à café
- Margarine 1 cube
Préparation au fromage
- Fromage blanc en pot 2 kg
- Œufs 11 pièces
- Sucre vanillé 2 pièce
- Sucre 5 cuillères à soupe pour la préparation de fromage
- Sucre 1 tasse pour les blancs d'œufs
- Le jus d'un demi-citron
- Pouding à la vanille 3 pièces
En plus pour préparation au fromage
- Lait en poudre 2 tasses
- Lait 2 tasses
- Huile 2 ¾ tasses
Préparation:
Pâte brisée pour la base
- Pétrissez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si la pâte colle à vos mains, ajoutez un peu de farine.
- Déposez la pâte préparée sur une plaque de cuisson, enfournez et faites cuire selon les instructions affichées. Laissez refroidir.
Préparation au fromage
- Séparez les jaunes des blancs.
- Séparément, battez les blancs d'œufs avec un verre de sucre jusqu'à ce qu'ils soient fermes et réservez-les un instant.
- Mélangez le reste des ingrédients.
En plus pour préparation au fromage
- Ajoutez 2 tasses de lait en poudre, 2 ¾ tasses d'huile et 2 tasses de lait à le préparation de fromage.
- Ajoutez les blancs d'œufs battus à la préparation par petites quantités. Versez le préparation de fromage sur la base refroidie, enfournez et faites cuire selon les instructions affichées.
- Après la cuisson, décollez le cheesecake des bords du moule à l'aide d'un couteau : cela lui permettra de descendre de manière uniforme.
- Laissez-le au four avec la porte légèrement entrouverte pendant environ 1 heure, puis mettez-le au réfrigérateur.
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