Zelfgemaakte kaastaart met melkpoeder
Ingrediënten:
Bladerdeeg voor de bodem
- Tarwebloem 3,5 kopjes
- Eieren 6 stuks (4 eidooiers, 2 hele eieren)
- Suiker 9 eetlepels
- Vanillesuiker 1 stuk
- Bakpoeder 2 theelepels
- Margarine 1 blokje
Kaasmassa
- Hüttenkäse uit een emmer 2 kg
- Eieren 11 stuks
- Vanillesuiker 2 stuk
- Suiker 5 eetlepels voor de kaasmassa
- Suiker 1 kopje voor eiwitten
- Sap van een halve citroen
- Vanillepudding 3 stuks
Naast de massa
- Melkpoeder 2 kopjes
- Melk 2 kopjes
- Olie 2 ¾ kopjes
Bereiding:
Bladerdeeg voor de bodem
- Kneed alle ingrediënten tot een glad deeg. Als het deeg aan je handen plakt, voeg dan een beetje bloem toe.
- Plaats het bereide mengsel op een bakplaat, plaats deze in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display. Laat het vervolgens afkoelen.
Kaasmassa
- Scheid de eidooiers van de eiwitten.
- Klop apart de eiwitten met een glas suiker stijf en zet ze even opzij.
- Meng de overige ingrediënten.
Naast de massa
- Voeg 2 kopjes melkpoeder, 2 ¾ kopjes olie en 2 kopjes melk toe aan de kaasmassa.
- Voeg de opgeklopte eiwitten in porties toe aan het bereide mengsel. Giet het kaasmengsel op de afgekoelde bodem, plaats deze in de oven en bak volgens de instructies op het display.
- Snijd na het bakken de randen van de cheesecake bij langs de bakvorm - dit zorgt ervoor dat hij gelijkmatig inzakt.
- Laat het ongeveer een uur in de oven staan met de deur op een kier, en laat het daarna afkoelen in de koelkast.
Hoe beoordeel je dit recept? Deel je mening!
Bedankt voor je feedback!
Bedankt voor je feedback en eet smakelijk!