Hozzávalók 1 adaghoz:
- Fogasfilé 100 g
- Fekete olajbogyó 30 g
- Fokhagyma 5 g
- Cukkini 80 g
- Só 2 g
- Víz 10 ml
- Bors ⅓ teáskanál
- Olaj 1 teáskanál
Elkészítés:
- Ízesítjük a süllőt sóval és borssal.
- A cukkinit vékony, hosszúkás szeletekre vágjuk, sóval és borssal ízesítjük.
- Készítsd el a tapenádot: turmixold simára az olajbogyókat a fokhagymával és a vízzel, majd ízesítsd.
- Helyezd a cukkiniszeleteket egy sütőlapra, helyezd rá a halat bőrös felükkel felfelé, kend meg a tapenáddal, tedd be a sütőbe és süsd meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Fogas ajókával