Chlebek włoski
Składniki:
Ciasto drożdżowe
- Mąka pszenna 450 g
- Drożdże świeże 10 g
- Zmiażdżone ziarna pieprzu 1 łyżka
- Woda (lekko ciepła) 225 ml
- Oliwa 50 ml
- Sól 1 łyżeczka
Dodatkowo
- Suszone pomidory w oleju 50 g
- Oliwki 50 g
- Kapary 50 g
- Rozmaryn świeży 2-3 gałązki
Wykonanie:
- Do miski wsyp mąkę, pokruszone drożdże, pieprz i sól. Wlej lekko ciepłą wodę i oliwę.
- Ciasto zagniataj około 4-5 minut. Pod koniec dodaj suszone pomidory, oliwki, kapary i rozmaryn.
- Miskę z ciastem przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
- Formę lub keksówkę o wymiarach ok. 30x11cm wysmaruj masłem i obłóż pergaminem. Ciasto przełóż do formy, skrop oliwą, posyp solą i odstaw na 30 minut.
- Włóż do piekarnika i zapiekaj zgodnie z instrukcją na wyświetlaczu. Po zakończeniu pieczenia pozostaw chleb w gorącym piekarniku przez 20 minut, a następnie wyjmij i odstaw do wystudzenia.
Jak oceniasz ten przepis? Podziel się swoją opinią!
Dziękujemy za Twoją opinię!
Dziękujemy za opinię i życzymy smacznego!