Taliansky chlebík
Zloženie:
Kysnuté cesto
- Pšeničná múka 450 g
- Čerstvé droždie 10 g
- Drvené korenie 1 polievková lyžica
- Voda (mierne teplá) 225 ml
- Olivový olej 50 ml
- Soľ 1 čajová lyžička
Okrem toho
- Sušené paradajky v oleji 50 g
- Olivy 50 g
- Kapary 50 g
- Čerstvý rozmarín 2-3 vetvičky
Príprava:
- Do misky nasypte múku, rozdrobené droždie, korenie a soľ. Zalejte mierne teplou vodou a olivovým olejom.
- Cesto miesime približne 4-5 minút. Na koniec pridajte sušené paradajky, olivy, kapary a rozmarín.
- Misku s cestom prikryte vlhkou utierkou a nechajte kysnúť 1 hodinu, kým cesto nezdvojnásobí svoj objem.
- Vymastite plech na pečenie alebo formu na chlieb s rozmermi približne 30 x 11 cm maslom a vyložte papierom na pečenie. Cesto vložte do zapekacej misy, pokvapkajte olivovým olejom, posypte soľou a nechajte 30 minút kysnúť.
- Vložte do rúry a pečte podľa pokynov na displeji. Po upečení nechajte chlieb v horúcej rúre 20 minút, potom ho vyberte a nechajte vychladnúť.
Ako hodnotíte tento recept? Podeľte sa o svoj názor!
Ďakujeme za váš názor!
Ďakujeme za váš názor a prajeme dobrú chuť!