Hovädzí entrecote s placičkami
Ingrediencie na 2 porcie:
- Hovädzí entrecote 267 g / 1 plátok
- Paradajka 60 g / 2 plátky
- Baklažán 66 g / 2 plátky
- Paprika 47 g / 2 plátky
- Slanina 51 g / 3 plátky
- Provensálske bylinky štipka
- Syr Lazur 50 g
- Olivový olej 1 polievková lyžica
- Sladké zemiaky 210 g
- Vajce 1 ks
- Soľ ½ čajovej lyžičky
- Korenie ½ čajovej lyžičky
- Pšeničná múka 15 g
Príprava:
- Hovädzí entrecote vymastite olivovým olejom a poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Vedľa poukladajte plátky slaniny.
- Všetku zeleninu okrem sladkých zemiakov nakrájajte na 1 cm hrubé plátky, osoľte, okoreňte, pokvapkajte olivovým olejom a poukladajte k ostatným surovinám.
- Ošúpané sladké zemiaky nastrúhajte na hrubom strúhadle, pridajte vajce, múku, soľ, korenie, bylinky a miešajte do hladka. Rozdeľte ju na dve časti, vytvarujte dve placky a poukladajte ich vedľa mäsa a zeleniny na papier na pečenie pokvapkaný olivovým olejom.
- Vložte do rúry a pečte podľa pokynov na displeji.
Ako hodnotíte tento recept? Podeľte sa o svoj názor!
Ďakujeme za váš názor!
Ďakujeme za váš názor a prajeme dobrú chuť!