Яловичий антрекот із дерунами
Інгредієнти на 2 порції:
- Яловичий антрекот 267 г / 1 шматочок
- Помідор 60 г / 2 скибочки
- Баклажани 66 г / 2 скибочки
- Болгарський перець 47 г / 2 скибочки
- Бекон 51 г / 3 скибочки
- Прованські трави дрібка
- Сир «Лазур» 50 г
- Оливкова олія 1 столова ложка
- Батат 210 г
- Яйця 1 шт.
- Сіль ½ чайної ложки
- Перець ½ чайної ложки
- Пшеничне борошно 15 г
Приготування:
- Змастіть яловичий антрекот оливковою олією та викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Поруч покладіть скибочки бекону.
- Усі овочі, крім батату, наріжте скибочками товщиною 1 см, приправте сіллю, перцем, зеленню, збризніть оливковою олією та викладіть поруч з іншими інгредієнтами.
- Очищений батат натріть на овочевій тертці з великими отворами, додайте яйце, борошно, сіль, перець, зелень і перемішайте до однорідної маси. Розділіть її на дві частини, сформуйте дві котлети та викладіть їх поруч з м’ясом та овочами на пергаментний папір, збризнутий оливковою олією.
- Поставте в духовку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.
Як ви оцінюєте цей рецепт? Поділіться своєю думкою!
Дякуємо за ваш відгук!
Дякуємо за ваш відгук і смачного!