Nórsky losos s teplým šalátom
Ingrediencie na 2 porcie:
- Nórsky losos 320 g
- Fenikel 200 g
- Mladé mini mrkvy 70 g
- Pomaranč 1 ks
- Olivový olej 2 polievkové lyžice
- Čerstvý koriander pár vetvičiek
- Čili paprička 1 g
- Korenie ¼ čajovej lyžičky
- Soľ ½ čajovej lyžičky
Príprava:
- Lososa potrite olivovým olejom, soľou a korením. Narežte kožu každých pár milimetrov.
- Fenikel nakrájajte na tenké plátky.
- Odrežte šupku z pomaranča. Použite špeciálnu škrabku alebo nôž na odstraňovanie kôry – dávajte pozor, aby ste neprerezali bielu dužinu. Nasekajte šupku.
- Odrežte pomaranč z plátkov a zo zvyšku vytlačte šťavu.
- Kôpor, kôru, šťavu a plátky pomaranča vložte do misky. Pridajte nasekaný koriander a čili papričku, dochuťte soľou a korením.
- Pripravený šalát vložte do zapekacej misy. Naň poukladajte lososa a potom mrkvu prekrojenú pozdĺžne na polovicu.
- Vložte pokrm do rúry a pečte podľa pokynov na displeji.
Ako hodnotíte tento recept? Podeľte sa o svoj názor!
Ďakujeme za váš názor!
Ďakujeme za váš názor a prajeme dobrú chuť!