Hovězí žebra
Ingredience:
Žebra
- Hovězí žebra 2 kg
- Za'atar 2 čajové lžičky
- Sůl 2 čajové lžičky
- Pepř 1 čajová lžička
- Pálivá paprika 1 čajová lžička
- Olivový olej 4 polévkové lžíce
- Česnek 4 stroužky
Pečená cibule
- Cibule 550 g
- Olivový olej 4 polévkové lžíce
- Za'atar 2 čajové lžičky
- Sůl ½ čajové lžičky
- Pepř ¼ čajové lžičky
- Rozmarýn 1 snítka
Krutony s bylinkami a česnekem
- Bageta 1 velká / 350 g
- Máslo 50 g
- Česnek 2 stroužky
- Petrželové listy 5 g
- Rozmarýn ½ snítky
- Za'atar ½ čajové lžičky
- Sumach ½ čajové lžičky
- Olivový olej 2 polévkové lžíce
Příprava:
Žebra
- Smíchejte koření, olivový olej a česnek, potřete touto směsí žebra a poté zabalte do pečicího papíru a alobalu.
- Položte na plochý plech, vložte do trouby a pečte podle pokynů na displeji.
Pečená cibule
- Oloupanou cibuli rozkrojte napůl. Nízký pekáč lehce pokapejte olivovým olejem, položte na něj cibuli, posypte nasekaným rozmarýnem a kořením.
- Vložte do trouby a pečte podle pokynů na displeji.
Krutony s bylinkami a česnekem
- Česnek, za'atar, sumach a bylinky smíchejte s olivovým olejem, rozmixujte v mixéru a poté smíchejte s měkkým máslem. Bagetu podélně rozkrojte.
- Každý toast potřete česnekovým máslem a položte na hluboký plech vyložený pečicím papírem.
- Vložte do trouby a pečte podle pokynů na displeji.
Jak hodnotíte tento recept? Podělte se o svůj názor!
Děkujeme za váš názor!
Děkujeme za váš názor a přejeme dobrou chuť!