Говяжьи ребрышки
Ингредиенты:
Ребрышки
- Говяжьи ребрышки 2 кг
- Заатар 2 чайные ложки
- Соль 2 чайные ложки
- Перец 1 чайная ложка
- Острая паприка 1 чайная ложка
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Чеснок 4 зубчика
Запеченный лук
- Лук 550 г
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Заатар 2 чайные ложки
- Соль ½ чайной ложки
- Перец ¼ чайной ложки
- Розмарин 1 веточка
Гренки с травами и чесноком
- Багет 1 большой / 350 г
- Сливочное масло 50 г
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень петрушки 5 г
- Розмарин ½ веточки
- Заатар ½ чайной ложки
- Сумах ½ чайной ложки
- Оливковое масло 2 столовые ложки
Приготовление:
Ребрышки
- Смешайте специи, оливковое масло и чеснок, натрите этой смесью ребрышки, затем заверните в пергаментную бумагу и алюминиевую фольгу.
- Поместите на плоский противень, поставьте в духовку и выпекайте согласно инструкции на дисплее.
Запеченный лук
Очищенный лук разрежьте пополам. Слегка сбрызните неглубокую форму для запекания оливковым маслом, выложите на нее лук, посыпьте измельченным розмарином и специями.
- Поместите в духовку и выпекайте согласно инструкции на дисплее.
Гренки с травами и чесноком
- Смешайте чеснок, заатар, сумах и травы с оливковым маслом, взбейте в блендере, а затем добавьте размягченное сливочное масло. Разрежьте багет вдоль на ломтики.
- Намажьте каждый тост чесночным маслом и выложите на глубокий противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поместите в духовку и выпекайте согласно инструкции на дисплее.
Как вы оцениваете этот рецепт? Поделитесь мнением!
Спасибо за ваш отзыв!
Спасибо за ваш отзыв и приятного аппетита!