Okseribben
Ingredienser:
Ribben
- Oksekødsribben 2 kg
- Za'atar 2 teskefulde
- Salt 2 teskefulde
- Peber 1 tsk
- Stærk peber 1 tsk
- Olivenolie 4 spiseskefulde
- Hvidløg 4 fed
Bagt løg
- Løg 550 g
- Olivenolie 4 spiseskefulde
- Za'atar 2 teskefulde
- Salt ½ tsk
- Peber ¼ tsk
- Rosmarin 1 kvist
Krydderurte- og hvidløgscrutoner
- Baguette 1 stor / 350 g
- Smør 50 g
- Hvidløg 2 fed
- Persilleblade 5 g
- Rosmarin ½ kvist
- Za'atar ½ teskefuld
- Sumak ½ tsk
- Olivenolie 2 spiseskefulde
Preparation:
Ribben
- Bland krydderier, olivenolie og hvidløg, gnid ribbenene, og pak dem derefter ind i bagepapir og aluminiumsfolie.
- Placer på en flad bageplade, sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Bagt løg
- Skær det skrællede løg i halve. Dryp let olivenolie i et lavt ildfast fad, læg løget på det, og drys med hakket rosmarin og krydderier.
- Sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Krydderurte- og hvidløgscrutoner
- Kombiner hvidløg, za'atar, sumac og krydderurter med olivenolie, blend med en blender, og bland derefter med blødt smør. Skær baguetten på langs.
- Smør hver toast med hvidløgssmør og læg den på en dyb bageplade beklædt med bagepapir.
- Sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
How do you rate this recipe? Share your opinion!
Thank you for your feedback!
Thank you for your feedback and enjoy your meal!