Naudankylki
Ainesosat:
Kyljykset
- Naudan kylkiluut 2 kg
- Za'atar 2 tl
- Suola 2 tl
- Pippuri 1 tl
- Kuuma pippuri 1 tl
- Oliiviöljy 4 rkl
- Valkosipuli 4 kynttä
Paistettu sipuli
- Sipuli 550 g
- Oliiviöljy 4 rkl
- Za'atar 2 tl
- Suola ½ tl
- Pippuri ¼ tl
- Rosmariini 1 oksa
Yrtti- ja valkosipulipatonki
- Patonki 1 iso / 350 g
- Voita 50 g
- Valkosipuli 2 kynttä
- Persiljanlehtiä 5 g
- Rosmariini ½ oksa
- Za'atar ½ tl
- Sumakki ½ tl
- Oliiviöljy 2 rkl
Valmistus:
Kyljykset
- Sekoita mausteet, oliiviöljy ja valkosipuli, hiero kyljykset ja kääri ne sitten leivinpaperiin ja alumiinifolioon.
- Aseta tasaiselle uunipellille, laita uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Paistettu sipuli
- Leikkaa kuorittu sipuli puoliksi. Voitele matala uunivuoka kevyesti oliiviöljyllä, aseta sipuli vuokaan ja ripottele päälle silputtua rosmariinia ja mausteita.
- Laita uunipelti uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Yrtti- ja valkosipulipatonki
- Yhdistä valkosipuli, za'atar, sumakki ja yrtit oliiviöljyn kanssa, soseuta tehosekoittimessa ja sekoita sitten pehmeän voin kanssa. Leikkaa patonki pituussuunnassa.
- Voitele jokainen pala valkosipulivoilla ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle syvälle uunipellille.
- Laita uunipelti uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Miten arvioit tämän reseptin? Jaa mielipiteesi!
Kiitos palautteestasi!
Kiitos palautteestasi ja hyvää ruokahalua!