Runderribben
Ingrediënten:
Ribben
- Runderribben 2 kg
- Za'atar 2 theelepels
- Zout 2 theelepels
- Peper 1 theelepel
- Hete peper 1 theelepel
- Olijfolie 4 eetlepels
- Knoflook 4 teentjes
Gebakken ui
- Ui 550 g
- Olijfolie 4 eetlepels
- Za'atar 2 theelepels
- Zout ½ theelepel
- Peper ¼ theelepel
- Rozemarijn 1 takje
Kruiden- en knoflookcroutons
- Baguette 1 grote / 350 g
- Boter 50 g
- Knoflook 2 teentjes
- Peterselieblaadjes 5 g
- Rozemarijn ½ takje
- Za'atar ½ theelepel
- Sumak ½ theelepel
- Olijfolie 2 eetlepels
Bereiding:
Ribben
- Meng de specerijen, olijfolie en knoflook, wrijf de ribben ermee in en wikkel ze vervolgens in bakpapier en aluminiumfolie.
- Plaats op een platte bakplaat, plaats deze in de oven en bak volgens de instructies op het display.
Gebakken ui
- Snijd de geschilde ui do Midden. Besprenkel een lage ovenschaal lichtjes met olijfolie, leg de ui erin en bestrooi met gehakte rozemarijn en specerijen.
- Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
Kruiden- en knoflookcroutons
- Meng knoflook, za'atar, sumak en kruiden met olijfolie, pureer het met een blender en meng het vervolgens met zachte boter. Snijd de baguette in de lengte doormidden.
- Besmeer elke toast met knoflookboter en leg ze op een diepe bakplaat bekleed met bakpapier.
- Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
Hoe beoordeel je dit recept? Deel je mening!
Bedankt voor je feedback!
Bedankt voor je feedback en eet smakelijk!