Goveja rebra
Sestavine:
Rebra
- Goveja rebra 2 kg
- Za'atar 2 čajni žlički
- Sol 2 čajne žličke
- Poper 1 čajna žlička
- Pekoča paprika 1 čajna žlička
- Olivno olje 4 žlici
- Česen 4 stroki
Pečena čebula
- Čebula 550 g
- Olivno olje 4 žlici
- Za'atar 2 čajni žlički
- Sol ½ čajne žličke
- Poper ¼ čajne žličke
- Rožmarin 1 vejica
Krutoni z zelišči in česnom
- Bageta 1 velika / 350 g
- Maslo 50 g
- Česen 2 stroki
- Listi peteršilja 5 g
- Rožmarin ½ vejice
- Za'atar ½ čajne žličke
- Sumak ½ čajne žličke
- Olivno olje 2 žlici
Priprava:
Rebra
- Zmešajte začimbe, olivno olje in česen, z njimi natrite rebra, nato pa jih zavijte v peki papir in aluminijasto folijo.
- Postavite na raven pekač, postavite v pečico in pecite po navodilih na zaslonu.
Pečena čebula
- Olupljeno čebulo prerežite na pol. Nizek pekač rahlo pokapamo z olivnim oljem, nanj položimo čebulo, potresemo s sesekljanim rožmarinom in začimbami.
- Postavite v pečico in pecite po navodilih na zaslonu.
Krutoni z zelišči in česnom
- Česen, za'atar, sumak in zelišča zmešajte z olivnim oljem, zmešajte z mešalnikom in nato zmešajte z mehkim maslom. Bageto prerežite po dolgem.
- Vsak toast namažite s česnovim maslom in ga položite na globok pekač, obložen s papirjem za peko.
- Postavite v pečico in pecite po navodilih na zaslonu.
Kako ocenjujete ta recept? Delite svoje mnenje!
Hvala za vaše mnenje!
Hvala za vaše mnenje in dober tek!