Panczkraut
Ingredience na 6 porcí:
Žebra
- Vepřová žebra 600 g
- Olej 10 ml
- Slanina 50 g
- Majoránka 1 čajová lžička
- Sladká paprika 2 čajové lžičky
- Sůl 1 čajová lžička
- Pepř ⅓ čajové lžičky
Bramborová kaše
- Brambory 650 g
- Sůl 1 čajová lžička
Kyselé zelí
- Kysané zelí 700 g
- Sůl ½ čajové lžičky
- Pepř špetka
- Bobkový list 3 ks
- Nové koření 3 ks
- Voda 350 ml
Příprava:
Žebra
- Žebra přelijte kořeněným olejem a důkladně promíchejte. Slaninu nakrájejte na kostičky.
- Vše dejte do pekáče, přikryjte alobalem, vložte do trouby na rošt a pečte podle pokynů na displeji.
Bramborová kaše
- Brambory nakrájejte na kostky 2x2 cm a dejte je do mísy.
- Zalijte horkou vodou, osolte, přikryjte alobalem, vložte do trouby na plochý plech a pečte podle pokynů na displeji.
- Po upečení vodu scedíme.
Kyselé zelí
- Zelí dejte do zapékací misky, zalijte horkou vodou a přidejte koření.
- Přikryjte poklicí nebo alobalem, vložte do trouby na plochý plech a pečte podle pokynů na displeji.
- Po upečení scedíme a smícháme s bramborami a veškerou omáčkou, která se uvolnila z žeber. Vše rozmačkejte šťouchadlem na brambory do hladka.
Jak hodnotíte tento recept? Podělte se o svůj názor!
Děkujeme za váš názor!
Děkujeme za váš názor a přejeme dobrou chuť!