Капустный рулет
Ингредиенты на 6 порций:
Ребрышки
- Свиные ребрышки 600 г
- Масло 10 мл
- Бекон 50 г
- Майоран 1 чайная ложка
- Сладкая паприка 2 чайные ложки
- Соль 1 чайная ложка
- Перец ⅓ чайной ложки
Картофельное пюре
- Картофель 650 г
- Соль 1 чайная ложка
Квашеная капуста
- Квашеная капуста 700 г
- Соль ½ чайной ложки
- Перец щепотка
- Лавровый лист 3 шт.
- Душистый перец 3 шт.
- Вода 350 мл
Приготовление:
Ребрышки
- Залейте ребрышки маслом со специями и тщательно перемешайте. Нарежьте бекон кубиками.
- Выложите все ингредиенты в форму, накройте фольгой, поставьте в духовку на решетку и запекайте согласно инструкции на дисплее.
Картофельное пюре
Нарежьте картофель кубиками размером 2х2 см и положите в форму.
Залейте горячей водой, посолите, накройте фольгой, поставьте в духовку на плоский противень и запекайте согласно инструкции на дисплее.
После запекания слейте воду.
Квашеная капуста
- Выложите капусту в жаропрочную форму, залейте горячей водой и добавьте специи.
- Накройте крышкой или алюминиевой фольгой, поместите в духовку на плоский противень и запекайте согласно инструкции на дисплее.
- После запекания слейте воду и смешайте ребрышки с картофелем и всем соусом, выделившимся из них. Разомните все ингредиенты толкушкой для картофеля до однородной массы.
Как вы оцениваете этот рецепт? Поделитесь мнением!
Спасибо за ваш отзыв!
Спасибо за ваш отзыв и приятного аппетита!