Panczkraut
Hozzávalók 6 adaghoz:
Borda
- Sertésborda 600 g
- Olaj 10 ml
- Császárszalonna 50 g
- Majoránna 1 teáskanál
- Édes paprika 2 teáskanál
- Só 1 teáskanál
- Bors ⅓ teáskanál
Burgonyapüré
- Burgonya 650 g
- Só 1 teáskanál
Savanyú káposzta
- Savanyú káposzta 700 g
- Só ½ teáskanál
- Bors csipetnyi
- Babérlevél 3 db.
- Szegfűbors 3 db.
- Víz 350 ml
Elkészítés:
Borda
- Öntsd meg a bordákat a fűszeres olajjal, és alaposan keverd össze. A szalonnát vágjuk kockákra.
- Tegyél mindent egy tálba, fedd le alufóliával, helyezd a sütőbe egy rácsra, és süsd meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Burgonyapüré
- A burgonyát 2x2 cm-es kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük.
- Önts rá forró vizet, ízesítsd sóval, fedd le alufóliával, tedd a sütőbe egy lapos tepsire, és süsd meg a kijelzőn látható utasítások szerint.
- Sütés után öntsük le a vizet.
Savanyú káposzta
- A káposztát egy sütőálló tálba tesszük, forró vizet öntünk rá, és fűszerezzük.
- Fedjük le fedővel vagy alufóliával, helyezzük a sütőbe egy lapos tepsire, és süssük a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
- Sütés után szűrd le, majd keverd össze a burgonyával és a bordákról lecsepegtetett szósszal. Krumplinyomóval mindent összetörünk, amíg sima nem lesz.
Hogyan értékeli ezt a receptet? Ossza meg véleményét!
Köszönjük a véleményét!
Köszönjük a véleményét, jó étvágyat kívánunk!