POTET- OG SURKÅLMOS
Ingredienser til 6 porsjoner:
Ribbein
- Svinekjøttribbe 600 g
- Olje 10 ml
- Bacon 50 g
- Merian 1 teskje
- Søt paprika 2 teskjeer
- Salt 1 teskje
- Pepper ⅓ teskje
Potetmos
- Poteter 650 g
- Salt 1 teskje
Surkål
- Surkål 700 g
- Salt ½ teskje
- Pepper klype
- Laurbærblad 3 stk.
- Allehånde 3 stk.
- Vann 350 ml
Tilberedning:
Ribbein
- Hell den krydrede oljen over ribbeina og bland godt. Skjær baconet i terninger.
- Ha alt i en form, dekk med aluminiumsfolie, sett i ovnen på en rist og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Potetmos
- Skjær potetene i terninger på 2 x 2 cm og legg dem i en bolle.
- Hell over varmt vann, krydre med salt, dekk med aluminiumsfolie, sett i ovnen på et flatt stekebrett og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
- Etter steking, hell av vannet.
Surkål
- Legg kålen i en ildfast form, hell over varmt vann og tilsett krydder.
- Dekk til med lokk eller aluminiumsfolie, sett i ovnen på en flat stekeplate og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
- Etter steking, sil av vannet og bland med potetene og all sausen som har løsnet fra ribbeina. Mos alt sammen med en potetmoser til det er glatt.
Hvordan vurderer du denne oppskriften? Del din mening!
Takk for tilbakemeldingen!
Takk for tilbakemeldingen, og vel bekomme!