Potatis- och surkålsmos
Ingredienser för 6 portioner:
Revbensspjäll
- Fläskrevben 600 g
- Olja 10 ml
- Bacon 50 g
- Mejram 1 tesked
- Söt paprika 2 tsk
- Salt 1 tesked
- Peppar ⅓ tesked
Potatismos
- Potatis 650 g
- Salt 1 tesked
Surkål
- Surkål 700 g
- Salt ½ tsk
- Peppar en nypa
- Lagerblad 3 st.
- Kryddpeppar 3 st.
- Vatten 350 ml
Tillagning:
Revbensspjäll
- Ringla olja med kryddor över revbensspjällen och blanda väl. Skär baconet i tärningar.
- Lägg allt i en ugnsform, täck med aluminiumfolie, ställ in på gallret i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen.
Potatismos
- Skär potatisen i 2x2 cm stora tärningar och lägg dem i en ugnsform.
- Häll över varmt vatten, salta, täck med aluminiumfolie, ställ in på en platt plåt i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen.
- Häll av vattnet efter tillagningen.
Surkål
- Lägg kålen i en ugnsfast form, häll över varmt vatten och tillsätt kryddor.
- Täck med lock eller aluminiumfolie, ställ in på en platt plåt i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen.
- Häll av vattnet efter tillagningen och blanda med potatisen och skyn från revbensspjällen. Mosa allt med en potatisstöt tills du har en slät massa.
Hur bedömer du det här receptet? Dela din åsikt!
Tack för din feedback!
Tack för din feedback och smaklig måltid!