Қырыққабатты орама
6 сыбағаға арналған ингредиенттер:
Қабырғалар
- Шошқа қабырғалары 600 г
- Өсімдік майы 10 мл
- Бекон 50 г
- Майоран 1 шай қасық
- Тәтті паприка 2 шай қасық
- Тұз 1 шай қасық
- Бұрыш ⅓ шай қасық
Картоп езбесі
- Картоп 650 г
- Тұз 1 шай қасық
Ашытылған қырыққабат
- Ашытылған қырыққабат 700 г
- Тұз ½ шай қасық
- Бұрыш бір шымшым
- Лавр жапырағы 3 дана
- Хош иісті бұрыш 3 дана
- Су 350 мл
Дайындау:
Қабырғалар
- Қабырғаларға дәмдеуіштері бар өсімдік майын жағып, мұқият араластырыңыз. Беконды текшелеп тураңыз.
- Барлық ингредиенттерді қалыпқа салыңыз, фольгамен жабыңыз, тұмшапештегі торға қойыңыз және дисплейдегі нұсқаулық бойынша пісіріңіз.
Картоп езбесі
Картопты 2х2 см өлшеміндегі текшелерге кесіп, қалыпқа салыңыз.
Ыстық су құйыңыз, тұздаңыз, фольгамен жабыңыз да, тұмшапештегі жалпақ пісіру табағына қойып, дисплейдегі нұсқаулық бойынша пісіріңіз.
Піскеннен кейін суын төгіп тастаңыз.
Ашытылған қырыққабат
- Қырыққабатты ыстыққа төзімді қалыпқа салыңыз, ыстық су құйыңыз және дәмдеуіштерді қосыңыз.
- Қақпақпен немесе алюминий фольгамен жабыңыз, тұмшапештегі жалпақ пісіру табағына қойыңыз және дисплейдегі нұсқаулық бойынша пісіріңіз.
- Піскеннен кейін суын төгіп тастаңыз да, қабырғаларды картоппен және бөлінген барлық шырынмен біріктіріңіз. Барлық ингредиенттерді картоп езгішпен біртекті күйге дейін езіңіз.
Бұл рецептті қалай бағалайсыз? Пікіріңізбен бөлісіңіз!
Пікіріңізге рақмет!
Пікіріңізге рақмет, асыңыз дәмді болсын!