Plněný divoký losos
Ingredience na 2-3 porce:
- Divoký losos 600 g / 1 ks
- Celer 70 g
- Jablko ½ ks
- Rozinky 20 g
- Strouhanka 20 g
- Česnek 1 velký stroužek
- Olivový olej 3 polévkové lžíce
- Sůl ½ čajové lžičky
- Cibule ½ ks
- Pepř ⅓ čajové lžičky
- Sladká paprika ⅓ čajové lžičky
- Petržel pár snítek
Příprava:
- Naplňte očištěnou rybu od páteře, potřete ji olivovým olejem a kořením: solí, pepřem a paprikou.
- Celer oloupejte škrabkou na brambory a poté nakrájejte na tenké plátky. Jablko a cibuli nakrájejte na kostičky a česnek a petrželku nasekejte. Vše dejte do mísy, přidejte rozinky a strouhanku a promíchejte.
- Na rybu položte připravenou náplň, zabalte ji a zavažte provázkem. Nařízněte kůži každých několik milimetrů.
- Vložte do zapékací misky a pečte podle pokynů na displeji.
Jak hodnotíte tento recept? Podělte se o svůj názor!
Děkujeme za váš názor!
Děkujeme za váš názor a přejeme dobrou chuť!