Турамалы жабайы албырт
2-3 сыбағаға арналған ингредиенттер:
- Жабайы лосось 600 г / 1 дана
- Сабақты балдыркөк 70 г
- Алма ½ дана
- Мейіз 20 г
- Кептірілген нан ұнтағы 20 г
- Сарымсақ 1 үлкен тісше
- Зәйтүн майы 3 ас қасық
- Тұз ½ шай қасық
- Пияз ½ дана
- Бұрыш ⅓ шай қасық
- Тәтті паприка ⅓ шай қасық
- Ақжелкен бірнеше бұтақша
Дайындау:
- Тазартылған балықтың қарнын ашып, ішіне салма толтырыңыз, зәйтүн майын жағып, дәмдеуіштер себіңіз: тұз, бұрыш және паприка.
- Балдыркөкті аршығышпен тазартып, жұқа тілімдеп кесіңіз. Алма мен пиязды текшелеп тураңыз, ал сарымсақ пен ақжелкенді майдалаңыз. Барлық ингредиенттерді тостағанға салып, мейіз бен кептірілген нан ұнтағын қосыңыз да, араластырыңыз.
- Дайындалған салманы балықтың ішіне салып, аспаздық жіппен байлаңыз. Терісін әрбір бірнеше миллиметр сайын тіліп шығыңыз.
- Пісіруге арналған қалыпқа қойып, дисплейдегі нұсқаулыққа сәйкес пісіріңіз.
Бұл рецептті қалай бағалайсыз? Пікіріңізбен бөлісіңіз!
Пікіріңізге рақмет!
Пікіріңізге рақмет, асыңыз дәмді болсын!