Plnený divoký losos
Ingrediencie na 2-3 porcie:
- Divoký losos 600 g / 1 ks
- Zeler 70 g
- Jablko ½ ks
- Hrozienka 20 g
- Strúhanka 20 g
- Cesnak 1 veľký strúčik
- Olivový olej 3 polievkové lyžice
- Soľ ½ čajovej lyžičky
- Cibuľa ½ ks
- Korenie ⅓ čajovej lyžičky
- Sladká paprika ⅓ čajovej lyžičky
- Petržlen pár vetvičiek
Príprava:
- Naplňte očistenú rybu od chrbtice, potrite ju olivovým olejom a korením: soľou, korením a paprikou.
- Zeler ošúpte škrabkou na zemiaky a potom nakrájajte na tenké plátky. Jablko a cibuľu nakrájajte na kocky a cesnak a petržlenovú vňať nasekajte. Všetko dáme do misky, pridáme hrozienka a strúhanku a premiešame.
- Pripravenú plnku poukladáme na rybu, zabalíme ju a previažeme špagátom. Narežte kožu každých pár milimetrov.
- Vložte do zapekacej misy a pečte podľa pokynov na displeji.
Ako hodnotíte tento recept? Podeľte sa o svoj názor!
Ďakujeme za váš názor!
Ďakujeme za váš názor a prajeme dobrú chuť!