Töltött vadlazac
Hozzávalók 2-3 adaghoz:
- Vadlazac 600 g / 1 db.
- Zeller 70 g
- Alma ½ db.
- Mazsola 20 g
- Zsemlemorzsa 20 g
- Fokhagyma 1 nagy gerezd
- Olívaolaj 3 evőkanál
- Só ½ teáskanál
- Hagyma ½ db
- Bors ⅓ teáskanál
- Édes paprika ⅓ teáskanál
- Petrezselyem néhány szál
Elkészítés:
- A megtisztított halat gerincétől megtöltjük, olívaolajjal és fűszerekkel: sóval, borssal és paprikával bedörzsöljük.
- A zellert krumplihámozóval meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Kockázd fel az almát és a hagymát, aprítsd fel a fokhagymát és a petrezselymet. Mindent tegyünk egy tálba, adjuk hozzá a mazsolát és a zsemlemorzsát, majd keverjük össze.
- Helyezd a halra az elkészített tölteléket, tekerd be, és kösd át zsineggel. Néhány milliméterenként vágd be a bőrt.
- Helyezd egy sütőtálba, és süsd meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Hogyan értékeli ezt a receptet? Ossza meg véleményét!
Köszönjük a véleményét!
Köszönjük a véleményét, jó étvágyat kívánunk!