Nadevani divji losos
Sestavine za 2-3 porcije:
- Divji losos 600 g / 1 kos.
- Zelena 70 g
- Jabolko ½ kos.
- Rozine 20 g
- Drobtine 20 g
- Česen 1 velik strok
- Olivno olje 3 žlici
- Sol ½ čajne žličke
- Čebula ½ kos.
- Poper ⅓ čajne žličke
- Sladka paprika ⅓ čajne žličke
- Peteršilj nekaj vejic
Priprava:
- Očiščeno ribo napolnite od hrbtenice naprej, jo natrite z olivnim oljem in začimbami: soljo, poprom in papriko.
- Zeleno olupite z lupilcem za krompir in jo nato narežite na tanke rezine. Jabolko in čebulo narežite na kocke, česen in peteršilj pa sesekljajte. Vse skupaj dajte v skledo, dodajte rozine in drobtine ter premešajte.
- Pripravljen nadev položite na ribo, jo zavijte in zavežite z vrvico. Kožo zarežite na vsakih nekaj milimetrov.
- Postavite v pekač in pecite po navodilih na zaslonu.
Kako ocenjujete ta recept? Delite svoje mnenje!
Hvala za vaše mnenje!
Hvala za vaše mnenje in dober tek!