Příprava:
Kulebiak
- Na pánvi rozehřejte olej, přidejte nakrájenou cibuli a po chvíli i nasekaný česnek. Smažte několik minut a poté přidejte nakrájené hřiby. Nechte vychladnout, přidejte vymačkaný špenát a nakrájená sušená rajčata. Vše smíchejte s fetou a dochuťte pepřem.
- Těsto jemně rozválejte, aby se zvětšil jeho povrch, a poté ho rozkrojte na dva kusy (první ⅔ kusu, druhý ⅓ kusu). Náplň dejte doprostřed větší části, boky přehněte dovnitř, těsto potřete rozšlehaným vejcem a zarolujte. Vrch také potřete vejcem.
- Druhou část nařízněte nožem každých 1 cm a položte ji na roládu, čímž vytvoříte druhou vrstvu těsta. Vrch také potřete vejcem.
- Vše přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do trouby na plochý plech a pečte podle pokynů na displeji.
Květákové kari
- Květák nakrájejte na menší kousky, dejte do misky, přidejte jogurt a koření. Vše smíchejte a dejte do nízké zapékací misky.
- Vložte do trouby na rošt a pečte podle pokynů na displeji.
Bramborová kaše
- Omyté a osušené brambory podélně rozkrojte napůl a položte je na hluboký plech vyložený pečicím papírem.
- Pokapejte olivovým olejem, dochuťte bylinkami a nasekaným česnekem. Vložte do trouby a pečte podle pokynů na displeji.
- Po upečení jemně promáčkneme vidličkou a posypeme strouhaným parmazánem.
Doporučení šéfkuchaře:
Vzhledem ke krátkému času mezi jednotlivými kroky si připravte všechny kroky před zahájením pečení.
Špenátový kulebiak
