Priprava:
Pita
- V ponvi segrejte olje, dodajte na kocke narezano čebulo in čez nekaj časa še sesekljan česen. Pražite nekaj minut, nato dodajte sesekljane jurčke. Ohladimo, dodamo ožeto špinačo in na kocke narezane sušene paradižnike. Vse skupaj zmešajte s feta sirom in začinite s poprom.
- Testo nežno razvaljajte, da povečate njegovo površino, nato pa ga razrežite na dva dela (prvega na ⅔ dela, drugega na ⅓ dela). Nadev položite na sredino večjega dela, stranice prepognite navznoter, testo premažite s stepenim jajcem in zvijte. Tudi vrh premažite z jajcem.
- Drugi del z nožem odrežite na vsakih 1 cm in ga položite na rolado, s čimer ustvarite drugo plast testa. Tudi vrh premažite z jajcem.
- Vse skupaj preložite na pekač, obložen s papirjem za peko. Postavite v pečico na raven pekač in pecite po navodilih na zaslonu.
Cvetačni kari
- Cvetačo narežite na manjše koščke, dajte v skledo, dodajte jogurt in začimbe. Vse skupaj premešamo in damo v nizek pekač, ki ga je mogoče zapeči.
- Postavite v pečico na rešetko in pecite po navodilih na zaslonu.
Pire krompir
- Oprane in posušene krompirje po dolgem prerežite na pol in jih položite na globok pekač, obložen s papirjem za peko.
- Pokapajte z olivnim oljem, začinite z zelišči in sesekljanim česnom. Postavite v pečico in pecite po navodilih na zaslonu.
- Po peki nežno pritisnite z vilicami in potresite z naribanim parmezanom.
Predlog kuharskega mojstra:
Zaradi kratkega časa med posameznimi koraki pripravite vse korake, preden začnete peči.
Špinačni žepki
