Príprava:
Kulebiak
- Na panvici rozohrejte olej, pridajte nakrájanú cibuľu a po chvíli aj nasekaný cesnak. Smažte niekoľko minút, potom pridajte nakrájané hríby. Necháme vychladnúť, pridajte dobre vytlačený špenát a nakrájané sušené paradajky. Všetko zmiešajte s feta syrom a dochuťte korením.
- Cesto jemne rozvaľkajte, aby sa zväčšil jeho povrch, a potom ho rozrežte na dve časti (prvú na ⅔ časti, druhú na ⅓ časti). Plnku poukladajte do stredu väčšej časti, prehnite boky dovnútra, cesto potrite rozšľahaným vajíčkom a zrolujte. Vrch tiež potrite vajíčkom.
- Druhú časť narežte nožom každých 1 cm a položte ju na rolku, čím vytvoríte druhú vrstvu cesta. Vrch tiež potrite vajíčkom.
- Všetko preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložte do rúry na plochý plech na pečenie a pečte podľa pokynov na displeji.
Curry karfiol
- Karfiol nakrájajte na menšie kúsky, vložte do misky, pridajte jogurt a koreniny. Všetko premiešajte a vložte do nízkej zapekacej misy.
- Vložte do rúry na rošt a pečte podľa pokynov na displeji.
Zemiaková kaša
- Umyté a osušené zemiaky pozdĺžne prekrojte na polovicu a poukladajte ich na hlboký plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pokvapkajte olivovým olejom, dochuťte bylinkami a nasekaným cesnakom. Vložte do rúry a pečte podľa pokynov na displeji.
- Po upečení jemne pritlačíme vidličkou a posypeme strúhaným parmezánom.
Odporúčanie šéfkuchára:
Vzhľadom na krátky čas medzi jednotlivými krokmi si pripravte všetky kroky pred začatím pečenia.
Špenátový kulebjak
